Mga Alak ng Anapa. Mga uri at panuntunan sa pagpili

2024 May -akda: Harold Hamphrey | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:23

Ang alak ay walang dudang isa sa pinakamagagandang inuming may alkohol sa mundo. Ang unang makasaysayang pagbanggit nito ay nakatala sa mga aklat ng Bibliya. Ang mga inuming alak mula sa mga bansang Mediteraneo, na ginawa ayon sa mga recipe sa bahay, ay nasiyahan sa nakakainggit na katanyagan. Sa panahon ng Imperyong Romano, mabibilang ng isa ang halos isang daang uri ng marangal na inuming ito. Ang mga sinaunang mananamba ay sumamba at umawit ng tunay na alak, at naghandog din sa maraming diyos ng alak.

Ang Viticulture sa Kuban ay ibang kuwento. Noong sinaunang panahon, ang Teritoryo ng Krasnodar ay pinaninirahan ng mga Griyego, na naging tanyag para sa masarap na alak mula sa Gorgippia. Ang mga Greeks ay pinalitan ng mga Italyano, na hindi gaanong masigasig na pinahahalagahan ang kahanga-hangang inumin na ito. Ang anumang modernong pagdiriwang ay mahirap isipin nang walang isang bote ng alak. Ang katangi-tanging inumin na ito ay minamahal at iginagalang ng maraming tao. Gayunpaman, upang hindi masira ang impresyon ng pagkain at matikman ang inumin, matikman ang maasim na aftertaste, kailangan mong malaman kung saan at anong uri ng alak ang bibilhin.

Subukan nating alamin kung saan mahahanap ang pinakamagagandang Anapa wine, at kung ano ang kailangan mong malaman bago bumili ng bote ng marangal na inuming ito na gusto mo.

Ano ang inaalok ng resort city

Sa katunayan, ang buong hanay ay maaaring hatiin sa tatlong uri, na nakakainggit sa pangangailangan bilangang katutubong populasyon ng lungsod, at sa mga nagbabakasyon.

Mga uri ng produkto:

• bote;
• draught;
• homemade.

Noong panahon ng Sobyet, ang mga turistang bumibisita sa mga resort town ng Kuban at Anapa ay partikular na ginusto ang mga inumin mula sa mga home winemaker at retail outlet para sa pagbote ng mga inuming may alkohol hanggang sa mga de-boteng produkto. Noong panahong iyon, ginawa ang draft at lutong bahay na alak sa Anapa ayon sa mga lumang recipe at nasa mahabang panahon, habang pinapanatili ang isang kamangha-manghang lasa at kapaligiran ng isang holiday sa tag-araw.

Ngayon ay napakahirap na bumili ng mga de-kalidad na inuming alak, at kakaunti ang mga lugar kung saan ibinebenta ang mga ito. Ang progresibong kalakaran na ito ay naobserbahan mula nang ang lahat ng uri ng pulbos na inumin ay lumitaw sa merkado ng alak. Ang malaking bahagi ng mga produkto na may label na "Anapa wines" ay mura lang, mababang kalidad na powdered alcohol. Kung nais mong bumili ng talagang mataas na kalidad na inumin, kailangan mo ng isang napatunayan at mahusay na itinatag na tindahan dito. Maaaring makuha ang impormasyon mula sa lokal na populasyon at sa pamamagitan ng Internet. Sa anumang kaso, kailangan mong subukan ng maraming upang piliin ang talagang pinakamahusay at de-kalidad na Anapa wines. Ang mga review ng inumin ay may mahalagang papel, kaya kapaki-pakinabang na basahin ang mga ito.

Nararapat ding bigyan ng espesyal na pansin ang mga uri ng mga lokal na alak at ang kanilang halaga sa kainan. Lubos nitong mapapadali ang paghahanap para sa iyong paboritong inumin, at bilang karagdagan, makakatulong ito sa iyong i-navigate ang presyo.

Iba-ibang alak

Bago bumili ng Anapa wine, huwagmakagambala sa pag-uuri ng mga inuming ito. Ang mga matamis at tuyo na uri ay isang bagay ng panlasa para sa bawat indibidwal na magkasintahan. Tinitingnan namin ang mga sikat na red, rosé at white varieties.

Itim na Doktor

Ito ang orihinal na red wine na may lakas na hindi hihigit sa 15%. Ang isang inuming may ganitong uri ay ginawa mula sa mga sumusunod na uri ng ubas: Cabernet, Early Magarach at Saperavi.

Wine para sa mga tunay na connoisseurs at mahilig sa lasa ng maasim na sinamahan ng cherry aroma. Mainam na ipares sa mga pagkaing karne.

Secret Desire

Ito ay isang semi-dry na alak na may maximum na ABV na 12%. Ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng Merlot, Moldovan at Cabernet grape vines. Hindi tulad ng "Black Doctor", ang iba't ibang ito ay may binibigkas na pulang kulay. Ang pangunahing lasa profile ng Secret Desire ay ang berry aftertaste, na perpekto para sa mga pagkaing karne at manok.

"Cahors" (balm)

Ito ang mga Anapa wine ng mga dessert varieties na may lakas na hindi hihigit sa 15%. Tulad ng Black Doctor, ang Cahors ay itinuturing na totoo, dahil ito ay ginawa lamang mula sa orihinal na pulang ubas.

Dagdag pa rito, isang tincture ng 24 herbs ang idinagdag sa recipe. Ang lasa ng "Cahors" ay nag-iiwan ng malinaw at kaaya-ayang lasa ng tsokolate. Ang pinakamagandang side dish para sa alak na ito ay mga keso at dessert.

Pandaraya at pag-ibig

Isang kahanga-hangang inuming may alkohol sa maraming paraan na may nakakaintriga na pangalan at maliitlakas ng 10%. Ito ay gawa sa pula o puting ubas at may kakaibang lasa ng bulaklak. Inihahain lang ang alak na ito kasama ng mga dessert.

Cabernet

Ang Cabernet wines ng Anapa ay napakasikat sa ating mga kababayan. Ang inumin ay may average na lakas ng 13% at isang patuloy na fruity-floral aroma. Ang alak na ito ay ginawa mula sa dalawang uri ng ubas - Cabernet at Sauvignon. Ang inumin ay may pinong pink na tint, at ang lasa ay magbibigay-diin sa tamis ng anumang dessert na ihahain.

Saan makakabili ng natural na alak

Sa napakagandang lugar para makapagpahinga gaya ng Anapa, palagi kang makakahanap ng de-kalidad at orihinal na mga produkto ng mga winemaker. Sa mga istante ay makikita ang mamahaling "Black Doctor", "Sauvignon", wine "Anapa", "Chardonnay" at marami pang ibang branded alcoholic drinks. Kaya naman, dahil sa malaking pagdagsa ng mga turista at paglawak ng mga lupain ng alak, parami nang parami ang mga scammer na gustong magbenta ng mga pulbos na inumin sa pagkukunwari ng mga orihinal na alak.

Kung ayaw mong masangkot sa gulo at gusto mong pasayahin ang iyong sarili gamit ang tunay na alak, dapat mong sundin ang ilang simpleng panuntunan habang bumibili.

Tulad ng para sa mga home winemaker at kanilang mga produkto, maaari mong isaalang-alang at mag-navigate lamang ayon sa mga review ng customer. Kung ikaw ay nasa isang tindahan, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang de-boteng alak na may malinaw at naiintindihan na label. Siguraduhing suriin kung ang bote ay may petsa ng pag-aani, dahil ang pulbos na alkohol ay hindi matanda. bilang isa samga opsyon - bumisita sa isang tindahan ng alak na matatagpuan "sa pabrika", kung saan makakabili ka hindi lamang ng mga de-kalidad na produkto, ngunit makatipid din ng kaunti.