Sa tag-araw, sa panahon ng kapaskuhan, maraming tao ang madalas na umalis sa lungsod at gumugol ng oras kasama ang mga kaibigan o kamag-anak sa kalikasan. Bilang isang patakaran, ang tradisyonal na pagkain para sa panlabas na libangan ay mabango at katakam-takam na shish kebab. Hindi mahirap ihanda ito, ngunit kahit na ang tila simpleng bagay na ito ay may sariling mga nuances. Ang una sa kanila: ano ang lutuin ng karne?
Ang charcoal barbecue ay nakukuha na may banayad na mausok na aroma at mahusay na natural na lasa. Ang birch charcoal para sa barbecue ay ibinebenta sa mga tindahan, at ito ay mahusay bilang isang gasolina: nagbibigay ito ng isang mahusay na init at hindi pinapagbinhi ang karne na may hindi kinakailangang mga amoy. Ngunit ganoon lang kung paano magsunog ng karbon para sa isang barbecue?
Mukhang mahirap? Ngunit ito ay sa unang sulyap lamang: pagkatapos ng lahat, upang mag-apoy ng karbon, kailangan mong lumikha ng isang medyo mataas na temperatura, at para dito hindi mo magagawa nang walang karagdagang mga nasusunog na materyales. Sa kabutihang palad, ang parehong mga tindahan na nagbebenta ng uling ay nagbebenta din ng charcoal lighter fluid.
Ang mga tagubilin ay kasama sa likido. Karaniwang sinasabi nito kung paano magsindi ng uling para sa barbecue kasama nito. Una, bilang panuntunan, ang karbon ay pantay na inilatag sa grill at bahagyang ibinuhos sa ibabaw ng likidong ito. Pagkatapos ay dapat mong kolektahin ito sa isang burol at diligan muli. Kailangang mag-ingat upang matiyak na ang ignition fluid ay nakukuha lamang sa karbon mismo. Dapat itong puspos ng nasusunog na materyal, kaya pagkatapos ng mga hakbang sa itaas, kailangan mong maghintay ng ilang minuto, at pagkatapos ay sunugin ito. Mas mainam na gawin ito sa tulong ng mga espesyal na mahabang tugma o isang fireplace lighter. Gayunpaman, angkop din ang isang stick na may papel sa dulo.
Ang espesyal na likido ay isang mahusay na tool, ngunit kung sa ilang kadahilanan ay hindi ito magagamit, maaari kang gumamit ng ibang paraan. Ang isa sa mga ito ay tuyong alkohol. Kung ito ay malapit na, kailangan mong gawin ang mga sumusunod: ikalat ang karbon sa dalawa o tatlong layer sa grill, gumawa ng isa o higit pang maliliit na funnel sa isang tumpok, maglagay ng isang cube ng dry alcohol sa ilalim ng bawat funnel, at pagkatapos ay sunugin ang alak. Kapag nag-aapoy ang mga uling sa funnel, kailangan mong magbuhos ng higit pa sa ibabaw para mag-apoy din ang iba.
Bilang karagdagan sa tuyong alak, ibinebenta rin ang mga fuel briquette at dry incendiary mixture, kung saan maaari mong sunugin ang uling sa parehong paraan. Ang mga produktong ito ay mas ligtas kaysa sa mas magaan na likido dahil hindi sila sumiklab ngunit pantay na nasusunog.
Kung walang mga espesyal na sangkap na makakatulong sa uling na masunog, huwag mawalan ng pag-asa, at tiyak na huwag maghanap ng kapalit para sa mga ito tulad ng gasolina at iba pang mga kemikal na nasusunog na sangkap na hindi iniangkop para sa layuning ito. Maaari ding mag-apoy ng karbon gamit ang lumang lata, kung saan dapat munang alisin ang ibaba at itaas.
Ang garapon ay kailangang ilagay sa grill, ilagay ang isang pahayagan sa loob, at lagyan ng karbon sa ibabaw. Bilang karagdagan sa papel, maaari mong kuninshavings, dry sticks, at sa pangkalahatan lahat ng bagay na maaaring gawin nang mabilis. Susunod, dapat mong sunugin ang pahayagan mula sa ilalim ng ilalim ng lata at hintayin na lumiwanag ang mga uling. Sa sandaling mangyari ito, dapat mong itaas ang garapon at magdagdag ng higit pang mga uling para masunog din ang mga kalapit.
Mayroong ilang iba pang paraan upang magsindi ng uling ng barbecue nang walang espesyal na likido: paggamit ng hair dryer ng gusali, pagsisindi gamit ang autogen, paggamit ng espesyal na disenyo na tinatawag na starter, at paggamit ng hair dryer para magpainit ng init.
Anumang paraan ang ginamit, ang pangunahing bagay ay magagamit ito. Kung gayon ang tanong kung paano mag-aapoy ng uling para sa barbecue ay hindi magiging pundasyon ng buong proseso ng paghahanda ng napakagandang ulam na ito.
