Sa unang tingin, maaaring mukhang walang partikular na interes ang mga makitid na pampakay na eksposisyon na nakatuon sa ilang ordinaryong bagay. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbisita sa naturang museo kahit isang beses, at magbabago ang iyong isip. Sa katunayan, maaari kang matuto ng maraming hindi kapani-paniwalang mga katotohanan tungkol sa pinakasimpleng at pinaka-pamilyar na mga bagay na humanga sa iyong imahinasyon. Hindi pa rin naniniwala? Bisitahin ang museo ng tinapay, halimbawa, at gumawa ng sarili mong konklusyon.
Mayroon bang permanenteng eksibisyon ng tinapay sa Russia?
Ngayon, wala pang 20 pangunahing museo sa buong mundo na nakatuon sa tinapay at iba pang pastry. Ang mga residente ng Russia ay doble na masuwerte, dahil sa ating bansa mayroong dalawang natatanging koleksyon na nakatuon sa produktong ito ng pagkain nang sabay-sabay. Saan matatagpuan ang mga hindi pangkaraniwang eksibit na ito? Matatagpuan ang isang museo ng tinapay sa St. Petersburg, hindi kalayuan sa istasyon ng metro ng Ploshad Vosstaniya, ang pangalawa ay nasa Moscow, sa makasaysayang complex ng Izmailovo Kremlin. Kapansin-pansin na ang mga paglalahad ay hindi magkakaugnay, ngunit marami silang pagkakatulad. Sinasabi nila ang kasaysayan ng pagbe-bake ng harina, nagbibigay ng mga lumang dokumento at mga recipe, at maaari mo ring makita ang isang kahanga-hangang koleksyon ng mga sample ng panaderya.mga produkto mula sa iba't ibang panahon at tradisyon.
Ang unang museo ng tinapay sa Russia (St. Petersburg)
Ang eksibisyon na nakatuon sa pagluluto sa hurno ay binuksan sa lungsod sa Neva noong 1988. Noong 1993, natanggap ng museo ng sangay ang katayuan ng isang museo ng estado, at, nang naaayon, isang makabuluhang insentibo para sa pag-unlad. Ang mga produkto ng tinapay ay naroroon sa kultura ng maraming sibilisasyon mula pa noong unang panahon. Kahit ngayon, sa panahon ng kasaganaan at pag-unlad ng teknolohiya, ang pinakamarangal at mahahalagang panauhin ay binabati ng masarap na tinapay at isang s alt shaker (tinapay at asin). At ito ay hindi aksidente: kung gaano karaming mga salawikain ang binubuo tungkol sa mga produktong panaderya, maraming mga palatandaan at ritwal ang nauugnay sa kanila. Maging ang mga tradisyon ng Ortodokso ay binabanggit ang “aming tinapay sa araw-araw.”
Ang eksibisyon ay nagsasabi ng buo at detalyadong kuwento ng produktong ito. Sa koleksyon maaari mong makita ang pamantayan ng tinapay na inisyu sa kinubkob na Leningrad, iba't ibang mga lumang recipe, kagamitan at kagamitan na ginagamit para sa pagluluto sa hurno. Ang eksaktong address ng Bread Museum ay St. Petersburg, Ligovsky proezd, 73. Ang eksibisyon ay bukas sa publiko tuwing karaniwang araw (Lunes hanggang Biyernes), mula 10.00 hanggang 16.00.
Museum na nakatuon sa tinapay sa Moscow
Ang Moscow Bread Museum ay nagsasabi rin tungkol sa mga tradisyon ng pagluluto ng pangunahing produkto mula noong unang panahon hanggang sa kasalukuyan. Nag-aalok ang museo complex ng maraming iba't ibang mga programa sa iskursiyon: ito ay mga aralin para sa mga bata, at mga paglalakbay ng pamilya sa mundo ng tinapay, at kahit na mga master class. Ang pagbisita sa natatanging eksibisyon na ito, maaari mo itong subukan mismomagluto ng mga pastry ayon sa iba't ibang mga recipe, palamutihan ang mga ito nang maganda at dalhin ang mga ito bilang isang souvenir. Kung ang mga bisita ay magkakaroon ng gana sa panahon ng programang pangkultura, pagkatapos ng paglilibot maaari mong bisitahin ang buffet. Iniimbitahan ng Museo ng Tinapay ang mga bisita nito na ituring ang kanilang sarili sa totoong tsaa mula sa isang samovar at sariwang pastry. Sa buffet, maaari kang mag-organisa ng festive tea party kapag hiniling. Ang Moscow Bread Museum ay matatagpuan sa isang interior na inilarawan sa pangkinaugalian bilang isang lumang kubo ng Russia. Ang organisasyon ay nagtatrabaho ng pitong araw sa isang linggo, mula Lunes hanggang Linggo, mula 10.00 hanggang 20.00. Pansin: kinakailangan ang pre-registration para makasali sa mga master class.
Iba pang koleksyon at eksibisyon ng tinapay
Maraming turista na bumibisita sa Bread Museum ang nakakakuha ng matingkad na impresyon na gusto nilang matuto pa tungkol sa isang mahalagang produktong pagkain. Mayroon bang iba pang mga koleksyon sa Russia na nakatuon sa kasaysayan at modernong iba't ibang mga produkto ng panaderya? Wala nang malalaking state expositions ng paksang ito sa ating bansa. Gayunpaman, ang anumang malaking panaderya ay may sariling mini-museum ng mga produkto nito. Kadalasan ang mga ganitong eksibisyon ay tumatanggap ng mga panauhin, at kung minsan ang mga paglilibot ay ginaganap pa nga sa mga totoong production workshop.
Maaari mo ring bisitahin ang mini-museum ng tinapay sa maraming institusyon ng preschool at sekondaryang edukasyon. Ang tradisyon ng paglikha ng kanilang sariling mga eksibisyon at pagkolekta ng mga pampakay na koleksyon ay sinusuportahan ng maraming mga paaralan at kindergarten. At kadalasan ang gayong mga paglalahad ay nakatuon sa mga produktong panaderya bilang isa sa mga pangunahing sa diyeta ng sangkatauhan sasa buong mga siglo. Ang maganda lalo na, maraming mini-museum ang maaaring bisitahin nang libre sa mga bukas na araw.
