Ang mainit, maaraw na klima ng Egypt ay nagbibigay-daan sa mga magsasaka na magtanim ng maramihang pananim ng prutas at gulay sa isang taon. Hindi nakakagulat na higit sa 65% ng diyeta ng mga residente ay binubuo ng mga pana-panahong prutas at gulay.
Egyptian market stalls ay palaging nakakalat ng sariwang prutas. Pagdating sa bakasyon sa bansang ito, maaari kang mag-stock ng mga bitamina para sa buong taon sa hinaharap.
Gayunpaman, maraming prutas na halaman sa Egypt ang may sariling seasonality. Alam na alam ito ng mga lokal, at susubukan naming sabihin sa mga turista kung anong oras ng taon at kung anong mga prutas sa Egypt ang dapat subukan.
Mga nakagawiang citrus fruit at saging
Sa mahabang panahon walang nagulat sa kasaganaan ng mga dalandan o suha sa ating mga supermarket. Gayunpaman, ang mga dalandan at tangerines na lumago sa mainit na Egypt ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kakaibang matamis at maasim na lasa at manipis na balat. Kung makarating ka sa paligid ng Alexandria sa taglamig, masisiyahan ka sa masarap na aroma ng mga puno ng tangerine.
Relatibong kamakailan langAng mga apog, na minamahal ng mga Ruso at lumalaki sa Egypt sa buong taon, ay matagal nang inihahain ng mga Arabo na may kasamang mga sopas at pagkaing-dagat.
At bukod sa mga bunga ng Egypt, na pamilyar sa atin, ang mga pulang saging ay nagulat sa atin. Sila ay mas maliit at ang kanilang balat ay pula-kayumanggi o lila. Ang lasa ng mga prutas na ito ay medyo hindi pangkaraniwan, mas malinaw at medyo nakapagpapaalaala sa mga strawberry. Ang pinong pink na laman ng mga prutas na ito ay mayaman sa potassium at bitamina C at B.
Halos buong taon sa bansang ito maaari mong tangkilikin ang mga ubas, strawberry at mga pakwan. Gayunpaman, ang ilang mga kakaibang prutas ng Egypt ay may binibigkas na seasonality. Sa mga buwang ito, sila ang pinakakapaki-pakinabang at masarap. Nananatili lamang ang pumili.
Ano ang makakain sa taglamig
Inuugnay natin ang simula ng taon sa niyebe at blizzard, habang sa Egypt ay panahon ng ani para sa mga strawberry, datiles, granada, physalis at bayabas.
Kung alam ng lahat ang tungkol sa mga petsa at granada, kung gayon ang mga bunga ng physalis ay matatagpuan lamang sa tropiko. Ang mga prutas na ito ng Egypt ay medyo mukhang seresa, amber-dilaw lamang ang kulay. Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento at mga acid na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Gayunpaman, hindi ka dapat kumain ng maraming berry, dahil ang tiyan ay maaaring masira sa ugali, at ang iba ay masisira.
Malalaki, humigit-kumulang 10-15 sentimetro, ang mga bunga ng bayabas ay nagsisimula nang anihin sa Nobyembre. Ang spherical na prutas ay natatakpan ng magaspang na balat. Ito ay maaaring mukhang siksik, bagaman ito ay talagang napaka manipis at itinuturing na kapaki-pakinabang. Sa loob ng pulp ay maraming maliliit na matigas na buto.
Hindi gumagamit ang mga lokalkumakain ng sobrang hinog na prutas ng bayabas. Bahagyang malambot na mga specimen lamang ang ginagamit. Depende sa iba't, pinaghalo ng bayabas ang pamilyar na lasa ng mga raspberry o strawberry na may bahagyang pahiwatig ng mga pine needle mula sa balat.
Mga pakwan at medlar
Sa tagsibol, tumataas ang bilang ng mga pana-panahong prutas. Marami pa ring hinog na strawberry, citrus fruit at granada sa mga istante. Gayunpaman, ang panahon ng bayabas sa Abril ay magtatapos na.
Sa halip na ito, ang mga pakwan ay nagsisimulang mahinog nang marami. Ang mga ito ay matamis at makatas sa Egypt, na may maliliit na buto. Mayroong isang caveat: kapag pumipili ng isang pakwan, huwag mahiya - siyasatin ang prutas mula sa lahat ng panig. Ang katotohanan ay ang mga Egyptian ay hindi nakatayo sa seremonya kapag nangongolekta ng mga pakwan at naghagis ng mabibigat na bola nang random. At sa ganoong init, ang bitak na prutas ay halos agad na nagsisimulang lumala at umasim.
Sa katapusan ng Abril, nagsisimulang lumitaw ang loquat sa mga stall ng palengke. Ang larawan ng mga Egyptian na prutas na ito (tingnan sa itaas) ay nagpapakita na sila ay kahawig ng isang pinahabang mansanas sa hugis, tanging ang mga prutas ay lumalaki sa mga kumpol. Ang lasa ay medyo hindi pangkaraniwan, nakapagpapaalaala ng isang peras at isang hawthorn sa parehong oras. Ang mga prutas ng loquat ay may maraming mga nakapagpapagaling na katangian, hindi para sa wala na sila ay lumago sa maiinit na mga bansa sa loob ng higit sa isang libong taon.
Nga pala, ang pinakamasarap na seresa ay hinog sa Mayo-Hunyo. Siyempre, may mga cherry sa menu ng mga hotel sa buong taon, ngunit sa tagsibol ang mga berry na ito ay ang pinaka-makatas.
Summer abundance
Sa tag-araw, ang maraming pangalan ng mga prutas ng Egypt ay maaaring magpaikot ng iyong ulo. Mga ubas, lokal na mga milokoton, mga aprikot, seresa. Nagsisimula nang lumitaw ang mga unang melon. Hindi sila malaki sa Egypt, humigit-kumulang na tumitimbangkilo. Dahil sa ang katunayan na ang oh ay ani na medyo kulang sa hinog, ang mga melon ng Egypt ay mas mababa sa lasa kaysa sa karaniwang mga Uzbek. Bagama't kailangan mo pa ring subukan at ikumpara.
Sa Hunyo, magsisimula ang mahabang panahon ng mangga. Ang mga prutas na ito, na itinuturing naming kakaiba, ay lumalaki sa Egypt mula Hunyo hanggang Oktubre. Depende sa iba't (at mayroong higit sa isang dosenang mga ito na lumago sa bansang ito), ang bigat ng mga prutas ng mangga ay maaaring umabot sa dalawang kilo. Ang mga hinog na prutas ay napakabango at malasa, ang laman ay bahagyang mahibla at natutunaw lamang sa iyong bibig. Sa kasaganaan ng mga varieties ng mangga, mas gusto ng mga Egyptian ang Timor, na hinog sa pagtatapos ng tag-araw.
Maikling panahon ng prutas
Ang ilan sa mga masasarap na prutas ng Egypt ay dumarating at umalis nang napakabilis. Ito ay tumutukoy sa mga igos, persimmon at peras, na sinasamba ng mga lokal.
Ang mga peras ay hindi nakakagulat sa mga naninirahan sa ating bansa, at ang mga pinong bunga ng igos, bilang karagdagan sa isang kaaya-ayang lasa, ay napakayaman din sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa sinaunang Ehipto, ang mga igos (tinatawag ding igos), kasama ng mga ubas at olibo, ang naging batayan ng pang-araw-araw na pagkain.
Ang mga hinog na igos ay napaka-pinong, mas mabuting kainin kaagad ang mga ito sa lugar, dahil maaaring hindi ito makatiis sa transportasyon papunta sa hotel. Mas mainam na pumili ng maliliit na matingkad na prutas, sila ang magiging pinakamasarap.
Katulad na problema sa mga hinog na persimmons. Ang prutas na ito ay napakapopular sa Egypt. Literal na natutunaw ang laman nito sa iyong bibig. Gayunpaman, mayroong isang bahagyang nuance na may lasa: ang ilang mga varieties ng persimmon ay may astringent, mapait na lasa. Upang mapupuksa ito, ang mga prutas ay kailangang i-freeze nang ilang oras. Kung gusto mong magdalakakaibang persimmon sa bahay, mas mabuting pumili ng matitigas at hilaw na prutas, na mahinog pagkatapos mahiga sa madilim na lugar.
Pagpili ng mangga at ubas
Ayon sa kaugalian, ang Agosto ay itinuturing na peak ng panahon ng mangga. Nang walang pagmamalabis, maaari nating sabihin na ang lahat ng mga counter ay puno ng iba't ibang uri ng prutas na ito. Lalo na masarap ang mga mangga ng iba't ibang Timor, na tinatawag ding Egyptian, at maliit, hanggang dalawang daang gramo, mga prutas ng iba't ibang Hindi. Mayroon silang dilaw na kulay at napakagandang lasa at aroma.
Sa oras na ito, ang mga ubas at lokal na peach sa wakas ay hinog na. Siyempre, ang mga milokoton ay ibinebenta sa Egypt sa buong taon, ngunit mas madalas ang mga ito ay na-import. At ang lokal na iba't-ibang, maliliit na prutas na may mapuputing balat at pulp, ay kasiya-siyang sorpresa sa iyo ng matamis na lasa.
Mula noong sinaunang panahon, sikat na ang mga ubas sa kasaganaan ng mga prutas at gulay sa Egypt. At ito ay hindi nakakagulat: ang fructose na nilalaman ng mga berry ay mabilis na nagbibigay ng isang pakiramdam ng pagkabusog, at ang mga pinatuyong berry ay maaaring maiimbak ng napakatagal na panahon. Halos lahat ng uri na itinanim sa Egypt ay walang binhi, kaya ligtas silang maibigay kahit sa mga sanggol.
Autumn vitamin paradise
Wala nang lokal na seresa, igos at peras sa mga istante. Ngunit mayroong isang sariwang pananim ng physalis at granada. Ang mga prutas na ito ay kilala sa ating bansa. Gayunpaman, sa Egypt, ang mga granada ay lalong matamis at makatas. Ang mabuting balita ay na sa simula ng panahon ng granada, ang mga presyo ay hindi mataas, at ang pagpipilian ay napakalaki. At saka, sa Egypt gusto lang nilang makipagtawaran!
Halos mula Oktubre, magsisimula ang mga merchantaktibong nag-aalok ng ashta - isang hindi pangkaraniwang prutas na mukhang isang bilog na maberde na kono. Tinatawag ito ng mga Egyptian na "matamis na mansanas" at sinasamba lamang ito. Sa halip mahirap ilarawan ang lasa ng ashta. May nakakaramdam ng saging, may strawberry, kiwi, yogurt at kahit cream. Sa anumang kaso, tiyak na sulit itong subukan!
Anong mga prutas ang tumutubo sa Egypt? Kadalasan hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa katawan. Halimbawa, ang paggamit ng ashta ay nakakatulong na maiwasan ang kanser, ang granada ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo at nagpapataas ng antas ng hemoglobin. At ang mga petsang pamilyar sa atin ay napakasikat sa Egypt na ang mga ito ay itinuturing na panlunas sa lahat ng mga sakit.
Nga pala, magsisimula din ang date season sa taglagas. Hindi karaniwan, ang lasa ng mga hinog na prutas ay medyo maasim at astringent - isang kahina-hinala na kasiyahan. At ang karaniwang mga pinatuyong petsa ay mas matamis at mas kaaya-aya. Bagama't mas gusto ng mga lokal ang sariwa at ubusin ang mga ito sa napakaraming dami.
Saan pipili ng prutas
Imposibleng ilista at ipakita ang lahat ng pangalan at larawan ng mga prutas ng Egypt sa isang maliit na artikulo, napakarami sa kanila. Gayunpaman, ang pamamahala ng hotel ay hindi madalas na nagpapasaya sa mga bisita ng mga sariwang lokal na prutas, na nag-aalok ng mga murang imported.
Kaya, para sa mga bagong panlasa at impression, dapat kang pumunta sa grocery market. Syempre, laging maingay at masikip doon. Gayunpaman, mayroong isang pagkakataon na subukan, maingat na piliin ang bawat berry at makipagtawaran sa nagbebenta. Kung susubukan mo, ang ipinahayag na presyo ay maaaring mabawasan ng ilang beses.
Ang mga pamilihan na matatagpuan malapit sa mga hotel o sa mga lugar na binibisita ng mga turista ay ibanapalaki ang mga presyo. Samakatuwid, mas mabuting pagsamahin ang paglalakad sa paligid ng lungsod na may mga seleksyon ng mga prutas at tingnan kung saan ito binibili ng mga lokal.
Mga Tip sa Turista
Kadalasan, ipinagbabawal ng administrasyon ng mga hotel sa Egypt ang pagdadala ng mga prutas, anuman ang uri nito, sa silid, ngunit sinasabi ng mga turista na karamihan sa mga prutas, maliban sa isang malaking pakwan, ay maaaring dalhin nang hindi napapansin. Ang tanging tanong ay ang etika at kapakinabangan ng naturang gawain.
Napakainit ng bansang ito, mabilis masira ang mga nasirang prutas at gulay. Bilang karagdagan, ang mga lokal ay hindi masyadong nag-aalala tungkol sa kalinisan. Samakatuwid, bago kainin, ang lahat ng biniling prutas ay kailangang hugasan nang mabuti.
Gusto ko talagang subukan ang maraming kakaibang hindi pamilyar na prutas hangga't maaari, ngunit hindi pinapayuhan ang mga karanasang manlalakbay na madala. Ang ilang mga prutas ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi o hindi pagkatunaw ng pagkain. Pinakamainam na huwag sumubok ng higit sa isang bagong produkto sa isang araw.
Sa Egypt, ang mga juice ay napakapopular, kung saan tatlong uri ng iba't ibang prutas ang pinaghalo. Ang nagbebenta ay humalili sa paghahanda ng mga sariwang juice, ibinubuhos ang mga ito sa isang baso sa mga layer at hindi naghahalo. Ito pala ay isang masarap na bitamina na "traffic light" na talagang gusto ng mga bata.
Maaari kang mag-uwi mula sa isang maaraw na bansa na hinog na mga prutas ng granada, bahagyang matigas na mangga, kakaibang ashta o hindi pa hinog na mga persimmon. Higit pang mga pinong prutas ang pinakamahusay na tinatangkilik habang nagpapahinga.
