Pagkain sa Prague. Ano ang sulit na subukan sa Prague mula sa pagkain? Kung saan makakain nang mura at masarap sa Prague

2024 May -akda: Harold Hamphrey | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:23

Prague - ang kabisera ng Czech Republic - isang sinaunang lungsod na nakakagulat. Bato na kalye, siglong gulang na kasaysayan, sikat na pasyalan, tradisyon at lutuin. Ang mga bisita ng lungsod ay dapat maglaan ng oras upang bisitahin ang hindi bababa sa ilang mga establisemento upang subukan ang mga sikat na pagkain at inumin, at ang mga lokal ay magiging masaya na magmungkahi ng mga lugar sa Prague kung saan ang lahat ay makakain ng masarap at mura. Maraming mga restaurant, pastry shop, cafe at breweries ang naghahatid ng kapaligiran ng nakalipas na mga siglo. Para sa may budget o mayamang manlalakbay, mayroong isang lugar upang tikman ang mga sikat na delicacy.

Prague ay pinagsasama-sama ang mga gastronomic na speci alty mula sa buong bansa, kaya hindi mo na kailangang maglakbay sa gilid ng Czech Republic para matikman ang lokal na delicacy.

Ano ang susubukan sa Prague mula sa pagkain? Mga unang kurso

Ang Voles ay ang sikat na Czech puree soups, ang kahusayan sa pagluluto ng bansa.
"Bawang"may masaganang lasa at aroma ng bawang, mainit sa malamig na panahon.
"Bramborachka", na ang makapal na base ay binubuo ng patatas at mushroom, at ang mga pinausukang karne ay nagbibigay ng kaaya-ayang piquancy. Mahalaga rin ang paghahain ng cream soup: ibinubuhos ito sa mga bilog na tinapay na nagsisilbing plato.
"Tsibulachka" - ang pinakapinong onion-cheese na sopas.
Ang "Drshtkova" ay isang pampainit na ulam batay sa karne ng baboy o baka at maraming pampalasa at pampalasa.

Ano ang susubukan sa mga pagkaing karne

Mahilig sa karne ang mga Czech, kaya ang pangunahing pagkain sa Prague na maaari mong subukan ay inihurnong o pritong laro, buko ng baboy, mga steak. Ang mga chef ng Czech ay nakatuon sa mga pampalasa, at ang cumin ang kanilang paborito. Hindi gaanong sikat ang isda, ngunit ang mga mahilig sa seafood ay ihahain ng baked trout o pritong carp.

Mga delicacy ng karne:

Ang Czech shank on a spit grilled on open fire ay isang sikat, nakabubusog at masarap na pagkain. Siguradong lutuin ito ng mga establisimiyento na nagpapahalaga sa reputasyon ng kanilang lutuin. Ang bahagi ay inihahain ng napakalaking, ang isang tao ay hindi maaaring madaig ito, ito ay perpekto para sa isang malaki at napakagutom na kumpanya. Ang pagpapasya na subukan ang ulam na ito, mas mahusay na tanungin ang waiter nang maaga tungkol sa laki ng natapos na shank. Hindi maaaring magkamali ang mga mahilig sa karne.

Pork ribs sa honey sauce - mamantika, malagkit at malasang pagkain. Mahusay na pares sa totoong Czech beer.

Ang Beef tartare ay isang partikular na meat dish para sa lahat. Ito ay batay sa sariwang giniling na karne ng baka at hilaw na pula ng itlog, na inilatag sa ibabaw. itohindi pangkaraniwang kumbinasyon ng lasa. Kaunti lang ang mas gusto nito.

Sikat na side dish at appetizer

Ang Dumplings ay ang pinakasikat na Czech side dish, na inihahain kasama ng anumang meat at vegetable dish, at maaari ding maging independent dessert. Salamat sa sarsa, ito ay nagiging isang natatangi at perpektong karagdagan sa pangunahing ulam, at ito ay bahagi ng gastronomic na kultura para sa Czech Republic. Mahalagang kumain ng tama ng dumplings, kung hindi, hindi mo mararamdaman ang tunay na lasa nito: kailangan mong kolektahin ang sauce mula sa plato na may maliit na piraso ng flour ball.

Cheese "Harmelin" - maliliit na piraso ng keso, na ibinulong sa mga breadcrumb at pinirito sa maraming langis ng gulay. Masarap itong kasama sa mga sariwang maaasim na berry, nagsisilbing napakasarap na meryenda para sa Pilsner Urquell beer o pandagdag sa French fries.

Ano ang lasa ng matamis na ngipin?

Ang sikat na dessert ng Czech - apple strudel. Habang nasa Prague, dapat mong subukan ito. Malambot na malambot na kuwarta at mabangong mansanas. Kahit sa pinakamaliit na stall sa kalye ay makakabili ka ng mga sikat na matatamis na pastry.

"Oplatki" - maliliit na bilog na wafer, na inihain na may iba't ibang palaman: prutas, berry, karne at gulay. Dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay inihurnong sa mga espesyal na waffle iron, isang katangiang imprint ang nakuha sa mga pagbabayad.

Ang Trdlo ay isang malambot na mabangong tinapay sa anyo ng isang kulot, guwang sa loob. Ibabaw ito ng powdered sugar, cinnamon at iba pang mabangong pampalasa. Ang pastry na ito ay isa sa pinakasikat sa Prague, mahahanap mo ito sa bawathakbang.

pagkain sa kalye

Ang bakasyon ay isang panandaliang aktibidad, at maraming turista ang pumupunta sa Prague sa loob lamang ng ilang araw. Walang gaanong oras para sa isang masayang libangan sa restaurant, gusto kong makita ang higit sa lahat: Charles Bridge, Old Town Square at iba pang mga atraksyon. Mas gusto ng maraming bisita ng kabisera na magkaroon ng meryenda habang tumatakbo, at ang mga lansangan ay puno ng mga aroma ng matamis na pastry, pinirito na pinausukang karne o keso. Para sa marami, ang pagkain ay mukhang hindi malusog at mataba, ngunit ito ay perpektong nagpapalusog at nakakatipid ng oras, na iniiwan itong bumisita sa mga kawili-wiling lugar.

Sa kalye, imposibleng madaanan ang masarap na amoy na mga sausage o ordinaryong pritong patatas. Ang Trdelnik ay inihurnong sa harap mismo ng iyong mga mata, at ang isang dumaraan ay nakakakuha ng mainit na pie.

Fried sausages Ang Grilované klobásy ay isang paboritong ulam na kinakain habang tumatakbo, ito ay organikong kinukumpleto ng tinapay na rye, pinaasim na repolyo at masaganang ibinuhos ng iba't ibang sarsa. Nabubuo ang mga pila malapit sa mga cart na may ganitong pagkain, ang mahiwagang aroma ay hindi nagpapahintulot sa iyo na dumaan, lalo na pagkatapos ng mahaba at puspos ng mga impression na naglalakad sa mga sinaunang lugar ng lungsod.

Sandwich na may piniritong keso Smažený sýr - isang makapal na piraso ng keso na pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung kumagat ka rito, maaari mong isipin na ang isang piraso ng manok ay nasa iyong bibig. Hinahain ang keso sa puting tinapay at pinalamutian ng lettuce.

Ano ang maiinom ko?

Ang Czech Republic ay sikat sa beer - isa talaga itong kultong inumin para sa Prague. Dose-dosenang mga serbeserya, daan-daang mga uri ng mga varieties, maaari itong matagpuan sa pagbebenta sa bawat pagliko. Dapat ang turistabisitahin ang higit sa isang institusyon para maranasan ang lahat ng sari-sari at lasa ng inuming amber na ito.

Ang Breweries ay nag-aalok ng iba't ibang mga pinakasariwang beer na tinimpla ayon sa mga klasikong recipe. Ang Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell ay ang pinakasikat na ginintuang kulay na mga beer na may malinaw na lasa ng m alt, na may halos hindi nakikitang mapait na lasa. Ang mga gustong sumubok ng isang orihinal na bagay ay maaaring bumisita sa mga establisyimento na nagbebenta ng mga nakalalasing na inumin na may pinakamagagandang kulay at lasa: berde, rosas, asul, na may mga amoy ng berry at prutas, mga gulay.

Ang tunay na inuming Czech ay Becherovka, hindi ito ginagawa kahit saan pa. Isang alcoholic herbal tincture na hindi madaling inumin dahil sa lasa nito, ngunit dapat subukan. Iniuugnay ng maraming tao si Becherovka na hindi sa alkohol, ngunit sa isang gamot.

Ang Mulled wine ay isang maanghang at mabangong inumin, perpekto sa malamig na panahon. Inihanda ito batay sa red wine, pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa: kanela, nutmeg, citrus at mansanas. Upang maihatid ang lasa na mas maliwanag, ang pulot ay halo-halong sa mulled na alak, salamat dito, ang natitirang lasa ay nagiging mas malalim. Sa malamig na panahon, ang inumin na ito ay magliligtas sa iyo mula sa maaakit na hangin ng taglagas, at mahahanap mo ito hindi lamang sa mga restaurant at cafe, kundi pati na rin sa kalye.

Ang alak ay hindi gaanong sikat sa mga bisita at residente ng Czech Republic. May mga magagandang cellar sa kabisera, kung saan gaganapin ang mga tour sa pagtikim.

Pagpunta sa Prague at pagpapasya na kumuha ng gastronomic tour, kailangan mong hanapin ang mga tamang lugar kung saan walang makikitapulutong ng mga turista, at hindi aabot sa iyong bulsa ang mga presyo.

Magkano ang pagkain sa Prague

Para sa isang bansang European, ang Prague ay nag-aalok ng hindi ganoon kataas na presyo, kumpara sa iba. Tulad ng ibang lugar, ang halaga ng pagkain ay depende sa antas ng restaurant.

Maaari kang magkaroon ng masaganang at murang almusal para sa 80-130 na korona (245-400 rubles). Kadalasan ang mga hotel ay nagsasama na ng almusal sa presyo ng pananatili. Para sa tanghalian, aabutin ito mula 80 hanggang 250 na korona (240-770 rubles). Mas mababa ang halaga ng business lunch. Malaki ang bahagi at may kasamang: salad, main course, dessert at inumin. Pagkatapos makita ang mga pasyalan at medyo magutom, maaari kang pumunta sa isang maaliwalas na cafe at kumain ng hapunan. Ang isang disenteng hapunan ay nagkakahalaga ng 200 hanggang 500 na korona (610-1550 rubles). Available ang mas budget-friendly na evening meal sa Czech bar, kung saan hinahain ang beer na may murang pagkain, at ang buong hapunan ay nagkakahalaga ng 150 kroons (460 rubles).

Kapag naglalakad sa paligid ng lungsod, ang mga hot dog ay magiging isang mahusay na meryenda, kukuha sila ng mula 20 hanggang 40 korona (60-120 rubles), ngunit ganap nilang nasasapatan ang pakiramdam ng gutom. Ang mabangong kape sa isang restaurant ay nagkakahalaga ng 50 kroons (155 rubles), mas mura kung bilhin ito sa isang vending machine o isang fast food restaurant.

Ang mga presyo para sa beer sa Prague, depende sa iba't-ibang nito, ay mag-iiba. Kaya, ang Czech bar beer ay mabibili sa presyong 50 crowns (150 rubles), sa isang bote sa isang tindahan - hanggang 30 crowns (100 rubles).

Paano makatipid sa kabisera ng Czech?

Nagkataon na nauubos ang pera habang nasa biyahe. Maaaring iba-iba ang mga dahilan, ngunit kung magpapatuloy ang bakasyon, mas mabuti na huwag magalit, ngunit gawin itong mas budgetary. tingnan ang mga tanawin,subukan ang lokal na tradisyonal na lutuin. Siyempre, hindi ito maglalaman ng mga restaurant delight at kakaibang sangkap, ngunit tiyak na magkakaroon ka ng pagkakataong subukan ang klasikong pagkaing Czech.

Murang Kumain sa Labas:

City Hall Canteen - Nag-aalok ang lugar na ito ng masaganang pagkain. Ang masaganang sopas at mabangong pork chop na may dumplings ay makakapagbigay sa iyong gutom hanggang gabi.
Cafe sa labas. Katulad sa anumang lungsod: mas malayo sa gitna, mas mura ang pagkain sa Prague. Hindi mahirap matukoy ang pagkakasunud-sunod ng mga presyo sa isang institusyon - kailangan mong bigyang pansin ang panloob na dekorasyon ng silid, pati na rin ang disenyo ng menu. Mas simple, mas mura.
"Pampublikong refrigerator" malapit sa Café na půl cesty. Ang mga pagkaing hindi pa expired ay inilalagay dito upang hindi itapon.
Halos lahat ng restaurant at cafe ay nag-aalok sa kanilang mga bisita ng business lunch. Ang halaga ng mga set na pagkain sa pinakamadalas ay hindi lalampas sa 110-120 kroons (340-370 rubles), na nagbibigay-daan sa iyong kumain ng maayos kasama ng mga pagkaing restaurant.

Aling mga lugar ang dapat bisitahin para sa masarap na pagkain?

Ang mga presyo ng pagkain sa Prague ay kasiya-siyang sorpresa sa mga turista. Sa pinakasentro maaari kang magkaroon ng murang tanghalian para sa 200-300 kroons (620-900 rubles). Ngunit huwag kalimutan na ang mga presyo sa mga restaurant ay maaaring mag-iba nang malaki para sa parehong ulam.

Ang Černý Orel ("Black Eagle") ay sikat sa mga tradisyonal nitong recipe ng Czech.

Kabilang ang tanghalian:

salad - mula 120 hanggang 200 na korona (370-620 rubles);
sopas - 65 korona (200 rubles);
goulash na may dumplings - 195 crowns (610 rubles).

Mahahanap mo siya sa Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.

Café Imperial

Sa mga restaurant ng Czech cuisine, ang lugar na ito ang pinakasikat. Naghahain ito ng tradisyonal na pagkain para sa Czech Republic, pati na rin ng internasyonal na lutuin. Ang chef ng restaurant na ito ay si Zdeněk Polreich.

Ang mga presyo ay medyo mataas. Kaya, ang goulash o pork knuckle ay nagkakahalaga ng 300 kroons (900 rubles), at sopas - 90 kroons (300 rubles). Maaari mong bisitahin ang lugar na ito sa: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

Aquarius

May marangyang interior ang restaurant at sikat sa mga seafood dish nito, ngunit medyo mataas ang mga presyo.

Ang hapunan ay may kasamang:

salad - mula 270 kroons (810 rubles);
soup - mula sa 300 korona (900 rubles);
ang pangunahing kurso ay nagkakahalaga ng 400 korona (1250 rubles);
seafood - mula sa 710 crowns (2200 rubles).

Madaling makahanap ng isang naka-istilong lugar - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

U HOUDKU

Nag-aalok ang establishment ng lutuin sa tunay na tradisyon ng Czech. Ang malalaking bahagi sa makatwirang presyo at isang mabangong inuming nakalalasing ang perpektong solusyon para sa isang gutom na turista.

Saan pupunta para sa matamis?

Ang Ovocný Světozor ay nag-aalok sa mga bisita ng malawak na seleksyon ng mga pie, cake at ice cream. Sa Prague, makikita ito sa ilang lugar, kabilang ang mga shopping mall.

Ang Paneria ay nag-aalok ng mga sikat na cake at strawberry pie ng Prague. Halimbawa, ang isang piraso ng pastry dito ay medyo mura - 45 kroons (135 rubles). Address: sulok ng Kaprova - Valentinská.

Mga lugar na badyet para samga manlalakbay sa badyet

Ang Havelska Koruna ay nag-aalok ng masaganang pagkain sa abot-kayang presyo. Kaya, dito mo matitikman ang potato dumplings sa presyong 70 crowns (230 rubles)

Address: Havelska, 23.

Marami ring pizzeria sa mga kalye kung saan makakapag-order ka ng simpleng pizza sa halagang 140 crowns (430 rubles)

U Fleku ("U Fleku")

Ang sikat na restaurant-brewery, na ang kasaysayan ay nagsimula limang siglo na ang nakalipas. Ito ay isang sikat na lugar ng turista, ito ay palaging puno ng mga tao. Ang pangunahing dahilan para sa gayong pansin ay serbesa. Sapat na subukan ito kahit isang beses, upang ang lasa ay manatili sa memorya ng mahabang panahon.

Ang isa pang tampok ng restaurant ay ang mga kumakain ay hindi binibigyan ng karapatang pumili ng inumin. Agad na dinala ng waiter ang isang malaking mug ng nakalalasing na inumin sa bisita.

Magandang bansa at kawili-wiling lutuin

Ang Prague ay isang kamangha-manghang lugar, isang pagbisita kung saan magbibigay-daan sa iyong magkaroon ng isang kahanga-hangang gastronomic na paglalakbay, makakita ng mga pasyalan na may mahabang kasaysayan, uminom ng maraming pangunahing halaga ng Czech Republic - beer.

Mataba at nakabubusog na lutuing Czech sa Prague ay hindi magiging panlasa ng lahat, ngunit kahit na ang mga taong nanonood ng kanilang timbang o may mga paghihigpit sa pandiyeta ay makakahanap ng tradisyonal na pagkaing Prague ayon sa kanilang panlasa, na maaari mong subukan hindi lamang sa mga mapagpanggap na establisimyento, ngunit pati na rin sa mga simple.

Nag-aalok ang Prague ng mga ruta ng beer at pagkain. Sa paglalakbay, ang mga turista ay aalok na tikman ang mga tradisyonal na pagkain at inumin, ikuwento ang kanilang hitsura, magbahagi ng mga tip at recipe, ma-prompt o dalhin sa mga lugar kung saan ito ay mura.at lahat ay makakain ng masasarap na pagkain sa Prague.