Hinding-hindi magsisisi ang mga pumili sa bansang ito para sa kanilang bakasyon. Ang Montenegro ay nararapat na sumasakop sa isa sa mga nangungunang lugar sa mga eco-friendly na resort. Ang mainit na dagat, mga beach, kamangha-manghang magagandang tanawin, lutuin at alak ng Montenegro ay bumubuo ng isang espesyal na palumpon ng mga kasiyahan. Ang pagbisita sa rehiyong ito ay minsang umibig dito magpakailanman, at ang isang bote ng lokal na ambrosia ay palaging isang magandang souvenir. Ang kalidad at orihinal na lasa ng mga alak ay kinumpirma ng mahabang kasaysayan ng paggawa ng alak.
Montenegro at alak
Ang mga naninirahan sa Black Mountains ay nagtatanim ng ubas at gumagawa ng nagbibigay-buhay na inumin mula rito sa mahabang panahon. Sino ang unang nagtanim ng isang baging sa baybayin ng Lake Skadar ay hindi sigurado, ngunit ang mga ubasan ay binanggit sa mga sinaunang salaysay ng sinaunang kaharian ng Illyrian. At ito ay BC. Sinabi nila na ang mga sinaunang Romano ay nagbahagi ng kanilang mga recipe sa mga lokal. Gusto man o hindi, ang mga Montenegrin wine, na ang mga review ay sinasabing ang pinakamagagandang inumin sa mundo, ay kakaiba.
Ang property na ito ay likas sa mga lokal na inumin dahil ang mga uri ng ubas na pinanggagalingan ng mga ito ay lumalaki lamang sa isang limitadong lugar. Ang mga magsasaka ay gumawa ng alak gamit ang kanilang artisanalparaan, ayon sa mga indibidwal na teknolohiya. Si Haring Nikola Petrovich, na namumuno sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ay kinuha ang produksyon ng mga inuming ubas sa ilalim ng kanyang kontrol at itinakda ang mga pamantayan para sa pagtatanim ng mga baging para sa mga winemaker, nagtatag ng isang publishing house ng mga unang panuntunan. Ang kasaysayan ng industriyal na produksyon ng mga solar na inumin sa Montenegro ay maaaring magsimula sa pagtatatag ng unang kooperatiba ng estado na itinatag noong 1911.
Paggawa ng alak ngayon
Ang kasalukuyang sukat ng paggawa ng alak ay humigit-kumulang 4,000 ektarya ng mga ubasan, 120 mga sakahan at pribadong produksyon sa halos bawat sakahan. Ang pinakasikat na lugar ng produksyon ay ang Crmnica at Grblja. Ang pinakamalaking ubasan ay "Field of Chimovsko". Gumagawa ng pinakamahusay na mga alak sa Montenegro, ang pinakasikat na wine complex na "Hulyo 13 - Plantage". Sa pamamagitan ng paraan, kapag nabasa mo ang inskripsyon na "Hulyo 13" sa bote, huwag itong kunin para sa petsa ng paggawa - ito ang pangalan ng tagagawa. Nakikilala ito mula sa iba sa pamamagitan ng mga pamantayan sa kalidad ng Europa, mga 500 parangal mula sa iba't ibang mga kumpetisyon sa mundo, mga paghahatid ng produkto sa higit sa 30 bansa.
Mga business card ng rehiyon - puting "Krstach" at pulang "Vranac". Ang alak Montenegro ay gumagawa ng tuyo, maasim na lasa. Dapat itong isaisip para sa mga mahilig sa makapal at matamis.
Black Horse
Ito mismo ang tunog ng salitang “vranac” kapag isinalin sa Russian - ang pangalan ng sikat na Montenegrin red. Ito ay kilala na ang pangalan ng alak ay madalas na ibinibigay ng iba't ibang ubas. Ang mga alak ng Montenegro ay walang pagbubukod. Mga ubas "Vranac" - ang pagmamataas ng lupain, ang arawsiya ay may sapat na kasaganaan. Ang mga pahaba na maitim na berry, walang kulay sa loob, ay hinog sa Agosto at napakatamis at malasa sa kanilang sarili. Eksklusibong inani sa pamamagitan ng kamay, ang mga berry ay pinananatili sa araw nang ilang panahon, na nagdaragdag ng higit pang tamis.
Ang lasa ng Vranac wine ay inilalarawan bilang mainit na southern at velvety na may mahabang aftertaste. Ang aroma nito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga tala ng seresa, currant, plum, na halo-halong may mga pahiwatig ng banilya at sariwang tinapay. Fortress - mula 16 hanggang 18%.
Ang mga varieties ng variety na ito ay ang mas mayaman na "Vranac Pro Korde" at ang mas napapanahong at, ayon dito, mas mahal na "Vranac Premium".
White Cross
Mga puting alak ng Montenegro ay ipinakita ni "Krstač". Ang kahulugan ng "natatangi" ay nalalapat sa lahat ng mga uri ng mga delight ng ubas nang walang pagbubukod, kung hindi man ay walang punto sa paghahati nito sa mga tatak. Tungkol sa "Krstach", ang pagiging natatangi ay ipinakita sa katotohanan na ang puting ubas na ito ay lumalaki sa isang lugar lamang: sa maliit na bayan ng Nikol Tserkva, sa labas ng Podgorica. Sa pagsasalin, ang Krstach ay nangangahulugang "krus". Ito ang hitsura ng mga nabuong kumpol ng mga dilaw-berdeng ubas na ito. Sa anyong krus, ang mga magsasaka sa rehiyong ito ay naglalatag din ng mga ubasan.
12% ang lakas nitong inuming kulay pulot, nakakapresko ang lasa, amoy herbs at bulaklak.
Sa matatamis na manliligaw
Kasama ang pinakasikat, ang mga pamilyar na tatak ng Montenegrin gaya ng "Sauvignon", "Merlot", "Cabernet", "Rose" ay hindi mababa sa lasa.
Anoalak na dadalhin mula sa Montenegro, kung ang iyong mga kaibigan ay hindi mga tagahanga ng mga tuyong inumin? Tunay na mga lokal na alak na gawa sa mga blackberry at peach, kung minsan mula sa iba pang mga prutas at berry, ay nakakahanap ng kanilang mamimili. Upang tikman - ito ay isang mabangong natural na matamis na compote na may isang tiyak na antas ng lakas. Ang dessert ay isang napaka-angkop na opsyon.
Ano ang mas malakas?
Ano pa ang dinadala nila mula sa bansang ito bilang eksklusibo ay ang lokal na fruit vodka - rakia. Sa madaling salita, isa itong lokal na fruit moonshine. Ang pagkakaiba sa pagitan ng Montenegrin rakia ay na may isang seryosong degree (50 - opisyal na sa tindahan, 60 o higit pa - sa merkado), ito ay lasing nang napakadali. Ang Vodka ay naiiba sa aroma at panlasa depende sa pinagmulang materyal. Lozovasa - vodka ng ubas, slivovitz - plum, kaisievaca - aprikot. Siyanga pala, ang grape brandy ay isang produkto mula sa parehong "vranats", pagkatapos lamang ng pangunahing pagpindot.
Ang tanging pambansang barley beer ay Nikksicko.
Shop o Market
"Vranac" at "Krstach" - ang dalawang uri na ito ay madalas na binibili ng souvenir, dahil ang mga ito ay isang uri ng visiting card ng bansa. Hindi masasabi na ang kanilang mga katangian ng panlasa ay mas mahusay o mas masahol pa kaysa sa mga katulad na produkto mula sa ibang mga bansa, mayroon lamang silang sariling mga alindog, at ang mga mahilig sa alak ay kailangang kilalanin sila kahit papaano upang malaman ang lahat tungkol sa rehiyong ito ng pagtatanim ng alak..
Saan ang pinakamagandang alak o brandy, sa tindahan o sa palengke? Lahat ng bagay ay may mga kalamangan at kahinaan. Walang monopolyo ng estado sa paggawa at pagbebenta ng alkohol sa Montenegro,upang ang mga maliliit na prodyuser at indibidwal ay makagawa at makapagbenta ng kanilang mga produkto nang malaya. Ang mga inumin sa mga istante ng tindahan ay pangunahing mula sa pangunahing producer, na may garantisadong kalidad at isang matatag na presyo mula 2 hanggang 25 euro. Sa mga merkado, ang mga produkto ng mga pribadong mangangalakal ay maaaring maging mas mahusay, ngunit mas mahal din sa mga lugar ng resort. Sa liblib na maliliit na nayon maaari kang bumili ng alak nang mas mura, ngunit hindi mas masahol pa.
Paano tinukoy ang kalidad ng alak?
Mayroong ilang mga bihasang connoisseurs at tasters ng alak, ang pangunahing mga mamimili at mahilig ay tumutukoy sa mga katangian ng panlasa, ngunit, tulad ng alam mo, walang kasama para sa lasa at kulay. Samantala, ang popular na paraan ng pagtukoy ng isang kalidad na inumin ay napaka-simple. Hanggang kalahati ng malinis na tubig ang ibinubuhos sa anumang lalagyan at dahan-dahang idinadagdag ang alak sa isang maliit na batis. Kung ang tubig at ang idinagdag na produkto ay hindi naghalo kaagad, ang inumin ay ginawa alinsunod sa lahat ng mga patakaran. Higit pa tungkol sa kalidad: sa kredito ng mga Montenegrin, walang mga pulbos na alak na ibinebenta dito. Lahat ng ibinebenta ay garantisadong natural - ubas man o prutas.
Kailan at ano ang kanilang iniinom?
Sa totoo lang, sa buhay ng rehiyon, kung saan gumagawa ng alak sa bawat bakuran, iniinom nila ito kasama ng lahat. Ang mga alak ng Montenegrin ay mga inumin para sa pang-araw-araw na paggamit (sa katamtaman, siyempre). Sa mga restaurant, ang mga panuntunan para sa paghahatid ay sumusunod sa karaniwang tinatanggap na mga batas sa gastronomic. Ang mga tuyong pulang alak ay inihahain kasama ng mga pagkaing karne. Ang isang angkop na meryenda para sa gayong inumin ay mga gulay, mushroom, keso. Ang puting dry type na "Krstach" ay inihahain kasama ng isda at pagkaing-dagat. Ang mga matamis na prutas at berry na alak ay sumasamamga dessert at tsokolate.
Mga panuntunan para sa pag-export ng alak
Gaano karaming alak ang maaaring i-export mula sa Montenegro? Ayon sa kasalukuyang mga patakaran, limang litro ng alak bawat adult na manlalakbay ay maaaring dalhin sa labas ng bansang ito. Duty-free na pinapayagang mag-export ng 1 litro ng spirits at 2 litro ng alak, kailangan mong bayaran ang natitira.
