Ano ang mga food tour? Ito ay isang tunay na pagkakataon upang subukan ang mga katangi-tanging delicacy ng iba't ibang mga bansa, plunge sa at maunawaan ang culinary kultura ng mga tao sa mundo, alamin ang higit pa tungkol sa kasaysayan at mga sanhi ng mga pinggan, at, sa wakas, alamin kung paano lutuin ang mga ito. Ang mga gastronomic tour ay higit pa sa paglalakbay, ito ay isang buong hanay ng mga aktibidad, na pinag-isipan sa pinakamaliit na detalye, upang ang pagtikim ng mga tradisyonal na pagkain ng napiling lugar ay talagang nagdudulot ng kasiyahan.
Kanino ang gastronomic na turismo?
Ang kasikatan ng ganitong uri ng paglalakbay ay napakabilis na lumalaki. Ano ang nagpapaliwanag nito? Marahil, ang kagustuhang makatikim ng bago, pambihira at kakaiba sa ordinaryong turismo. Sa kabila nito, ang mga gastronomic tour ay ang maraming masugid na gourmets na nangangarap na tamasahin ang mga panlasa ng mga hindi pamilyar na pagkain "sa orihinal". Ang ganitong uri ng turismo ay magiging kawili-wili at kapaki-pakinabang para sa mga sommelier, kritiko sa restaurant, tagatikim at mga umiikot sa mundo ng negosyo ng restaurant. Ang mga gastronomic tour sa France, Italy, Brazil, atbp. ay makakatulong sa iyo na mapabuti ang iyong propesyonal na antas, makakuhabagong kaalaman at kasanayan, makakuha ng mahalagang karanasan. Ang mga kumpanya ng paglalakbay, siyempre, ay may iba pang mga layunin: palawakin ang mga hangganan ng kanilang sariling negosyo at simulan ang pag-aalok ng mga gastronomic na paglalakbay sa kanilang mga customer.
France ang reyna ng "masarap" na turismo sa Europe
Labis na ipinagmamalaki ng mga Pranses at pinahahalagahan ang kanilang lutuin. Hindi nagkataon na noong 2010 ay isinama ng UNESCO ang bansang ito sa listahan ng intangible cultural heritage. Ganap na lahat ng mga turista, anuman ang layunin ng paglalakbay, una sa lahat ay huminto sa Paris. Ang mga gastronomic tour ay maaari ding magsimula dito, dahil pinagsasama ng lugar na ito ang mga tampok ng bawat rehiyon nang hiwalay. Pagkatapos ay maaari mong ipagpatuloy ang paglalakbay kasama ang:
- Ile-de-France, kung saan matitikman mo ang tunay na bersi at macedouin sauce, cabbage pie at columier cheese.
- Aquitaine - tahong at talaba sa sarsa ng alak, shallots at parsley ay ipapakita sa iyong atensyon.
- Normandy at Brittany - subukan ang bouillabaisse (Marseille fish soup), isda na may cider at almond.
- Mga ubasan ng Savoy, Bordeaux, Loire Valley at Rhone.
Dapat tandaan na ang karne ay sumasakop din sa isang partikular na lugar sa lutuing Pranses: duck pate, sausage, escalopes. Talagang lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas dito ay may pinakamataas na kalidad: mondor, camembert, charolais, epaus. Ang mga gastronomic tour sa France ay magbibigay ng isang natatanging pagkakataon hindi lamang upang tikman ang mga pagkaing inihanda ayon sa orihinal na mga recipe, ngunit din upang bisitahin ang pinakasikat na mga restawran, makipag-chat sa mga chef at, sa wakas, subukan ito sa iyong sariliihanda itong mga pagkaing Pranses.
Ang Italy ay isang "mosaic" ng mga buhay na tradisyon ng mga rehiyon
Ang estadong ito ay nagpapanatili ng isang siglong gulang na koneksyon sa agrikultura, na makikita sa pagkakaiba-iba ng culinary ng lahat ng mga rehiyon nito. Ang mga gastronomic tour sa Italya ay tutulong sa iyo na huminga sa mahiwagang kapaligiran ng mundo ng lutuing Italyano at pumasok sa landas ng masarap na panlasa. Ang trigo na may mahusay na kalidad ay umusbong sa teritoryo ng bansa, kung saan ginawa ang pasta at tinimplahan ng mga tradisyonal na lokal na sarsa. Karamihan sa mga gulay ay ginagamit sa iba't ibang mga sopas na may lasa ng kalidad na langis ng oliba. Ang pag-aanak ng tupa ay laganap sa bansa, kaya ang ravioli at pancake na may ricotta cheese ay madalas na lumilitaw sa mga talahanayan ng mga Italyano. Ang Parmigiano-Reggiano cheese ay isang klasikong panlasa. Sa panahon ng mga gastronomic trip, ang mga turista ay magkakaroon ng pagkakataon na subukan ang dry-cured na Prosciutto ham, na nakuha bilang resulta ng isang espesyal na paraan ng pagtanda ng mga ham ng baboy. Ang lutuing Italyano ay sikat din para sa mga pagkaing tupa na may inihurnong patatas o niluto sa dumura (sous furria furria). Ang sariwang pagkaing-dagat at isda ay ang batayan ng lutuin ng mga baybaying rehiyon ng estado. Hindi kumpleto ang isang kapistahan kung walang mga Italian na panghimagas at alak, kaya lahat ng bumibisitang gourmet ay kailangang subukan ang mga ito. Sa Italya, ang mga pangarap ay hindi nawawala, ngunit nagkakatotoo! Magkaroon ng isang kamangha-manghang paglalakbay!
