Pagdating sa ibang bansa, ang bawat manlalakbay ay interesado hindi lamang sa mga tanawin at kultura nito, kundi pati na rin sa mga tradisyon sa pagluluto. Ang nutrisyon ay hindi lamang isang mahalaga at kawili-wiling paksa para sa talakayan saanman sa mundo. Ito rin ay isang mahalagang pangangailangan, isang paraan ng pagkakaroon ng kasiyahan at isa sa mga pangunahing bagay ng paggasta. Ang pagkain sa Nha Trang, isang Vietnamese tourist town, ay may sariling mga katangian, kung saan ang lasa ng Asyano ay katangi-tanging pinagsama sa pamana ng kultura ng Sobyet.
Ang pambansang lutuin ng Vietnam ay may ilang daang iba't ibang pagkain. Ang bawat isa sa kanila ay naiiba sa aming mga karaniwang ulam. Ang pagkain sa Nha Trang, ayon sa mga turista, ay kawili-wili at hindi pangkaraniwan. Ang bayang ito, na matatagpuan sa timog-silangan ng kontinente ng Eurasian, ay may maiaalok na kapwa mahilig sa mga delicacy at mga tagasuporta ng konserbatibong ideya sa culinary.
Mga unang kurso
Soups sa Vietnam ay minamahal hindi lamang ng mga turista. Hindi itinatanggi ng mga lokal na residente sa kanilang sarili ang pang-araw-araw na paggamit ng mainit na likidong pagkain. Ang isa sa pinakasikat ay ang pho soup. Parang ang pansit natin sa sabaw ng manok, at itoIto ay hindi nagkataon: ang batayan ng ulam ay funchose (rice noodles) na may mga gulay at damo. Ang Pho soup ay ginawa gamit ang anumang uri ng karne (karne ng baka, baboy o manok) na hiniwa sa manipis na piraso. Ang ulam na ito ay kasing tanyag sa Vietnam gaya ng sopas ng repolyo at borscht sa Russia. Ngunit kung kakain tayo ng ganitong pagkain pangunahin sa tanghalian, ang mga Asyano ay maaaring kumain ng pho soup para sa almusal o hapunan. Ang tunay na Vietnamese na pagkain sa Nha Trang ay mura, hindi hihigit sa dalawang dolyar bawat serving. Inihahain ang ulam na ito kasama ng chopsticks at kutsara.
Ang Bun bo hue ay isang sikat na sopas ng sabaw ng karne. Hindi tulad ng pho, ang bun bo hue ay mas mayaman at eksklusibong inihanda gamit ang beef on the bone. Ang sopas ay may kakaibang aroma ng hipon at maanghang na lasa ng tanglad.
Ang mga mahilig sa mga pagkaing isda ay mas mabuting kilalanin ang lutuing Vietnamese, simula sa bun cha ga - isang sopas ng isda na may maliliit na pie, partikular na patis, at mabangong pampalasa. Ang highlight ng unang kursong ito ay ang binibigkas na aroma ng bawang.
Ang isa pang kuwento ay hot pot soup. Kung isinalin mula sa Ingles, makakakuha ka ng "hot pot". Sa mga establisyimento kung saan inihahanda ang mga maiinit na kaldero, ang bawat kliyente ay naiwan ng espasyo para sa imahinasyon: ang sopas sa isang palayok ay inihanda mula sa mga sangkap na kanyang pipiliin. Hinahain ang bisita ng isang kasirola na may kumukulong sabaw, na inilagay sa isang gas burner, at maraming mga plato na may iba't ibang sangkap (gulay, pagkaing-dagat, karne). Ang pinakamababang presyo ng sopas sa mga restaurant at kainan sa Nha Trang ay walong dolyar. Ayon sa mga tugon, ang isang bahagi ng mainit na pawis ay maaaring masiyahan ang gutom ng hindi isa, ngunit dalawa o tatlo nang sabay-sabay.mga turista.
Ang pinaka-exotic na meryenda
Ano ang higit na nakakaimpluwensya sa menu ng manlalakbay? Siyempre, mula sa badyet. Ang sinumang hindi limitado sa mga pondo ay maaaring ligtas na pumunta sa anumang institusyon na gusto nila at subukan ang lahat ng nais ng kanilang puso. Kung ang layunin ay gumugol ng isang bakasyon na may kaunting gastos, kabilang ang pagkain, kailangan mong maging mas maingat sa pagpili ng lugar na makakainan. Sa anumang kaso, dapat subukan ng mga bisita ang mga pagkaing mula sa pagong, ostrich, buwaya, ahas, alakdan, palaka at iba pang partikular na sangkap. Sa ilang mga cafe ay mas mahal ang mga ito, sa iba naman ay mas mura.
Kasama ang mga partikular na uri ng karne, sikat din dito ang mga nem nuong cutlet at crispy pancake na may seafood. Ang Balut ay itinuturing na ang pinaka kakaibang lokal na delicacy, na mga daredevils lamang ang nangangahas na subukan. Ito ay isang hindi karaniwang delicacy, na isang pinakuluang itlog ng pato. Sa loob ng shell ay isang nabuong fetus, isang duck embryo. Kaya naman kahit na ang mga itinuturing na gourmets ang kanilang sarili, mas mabuting alamin muna ang komposisyon ng isang partikular na ulam bago mag-order at kainin ito.
Bukod dito, sa Vietnam, tulad ng sa ibang mga bansa sa Asya, hindi dapat kalimutan ang tungkol sa mga tuntunin sa kalinisan at ligtas na pagkain. Ang mga pamantayan sa kalusugan dito ay iba sa mga ipinapatupad sa ating bansa, at samakatuwid ang sinumang nagpapabaya sa mga hakbang sa seguridad ay nanganganib ng malubhang pagkalason. Ang pagbili ng pagkain nang direkta sa mga kalye ng Nha Trang ay hindi kanais-nais. Ang pinakakaraniwang diagnosis sa mga lokal na turista ay bitukaimpeksyon.
Ano ang panghimagas?
Nasabi na namin ang tungkol sa kung anong mga pagkaing susubukan sa Nha Trang sa unang lugar. Ngunit para sa ilan, ang isang nakabubusog na pagkain ay tila hindi kumpleto kung, bilang karagdagan sa mga pangunahing delicacy, ang mga matamis ay hindi inihahain sa mesa. Ang mga Vietnamese na dessert ay iba sa mga matatamis at cake na nakasanayan ng mga Europeo sa pagpapalayaw sa kanilang sarili. Halos lahat ng confectionery sa bansang ito ay gawa sa mga lokal na prutas. Ang kendi ay parang malambot na toffee na nakabalot sa manipis at nakakain na balot ng bigas. Ang mung bean halva at fruit chips ang paborito ng mga lokal at turista.
Ayon sa mga bisita, ang mga matamis na may durian ay may kakaibang lasa, kaya mas mabuting bumili muna ng kaunti para sa pagsubok. Ang mga kakaibang sweets sa Nha Trang ay malapot na dark candies na gawa sa pinatuyong saging. Tungkol naman sa mga "standard" na dessert (puding, soufflé, mousses, ice cream, atbp.), madali itong mahanap kahit dito sa Southeast Asia. Available ang mga naturang produkto sa halos lahat ng supermarket o disenteng cafe.
Pinakamagandang lugar sa Nha Trang
Saan kakain sa bayang ito? Para sa karamihan ng mga turista, lalo na ang mga nasa Vietnam sa unang pagkakataon, nanlaki ang kanilang mga mata mula sa kasaganaan ng mga cafe at restaurant. Muli, ang pagpili ng institusyon ay nakasalalay sa badyet. Bagama't may ilang mga opsyon na babagay kahit na sa mga manlalakbay na may pinakamahalagang badyet.
Grill Garden
Nga pala, ang mga may-ari ng restaurant na ito ay isang Russian na mag-asawa. Karamihan sa mga turistang nakapunta na rito ay hindi nagrerekomenda na dumaan sa isang makulay na establisyimento. Hindi karaniwanbuffet-style na format ng menu at orihinal na paghahatid ng mga hilaw, non-thermally processed na mga produkto na kailangan mong lutuin sa iyong sarili - iyon ang pinagkaiba ng "Grill Garden" sa mga kakumpitensya. Upang linawin kung paano inayos ang serbisyo sa institusyong ito, tandaan namin na sa mesa ng bawat bisita ay mayroong isang miniature brazier na may mga nagniningas na uling. Ang bisita ay maaaring kumuha ng maraming plato hangga't kailangan niya. Ang menu dito ay ang pinaka-exotic: mula sa mga palaka at marine reptile hanggang sa buwaya at ostrich.
Hawai reataurant
Matatagpuan ang establishment sa ikatlong linya, sa Nguyen Thien Thuat street. Ang mga presyo ay hindi ang pinakamababa, ngunit hindi rin ang pinakamataas. Ang isang partikular na magandang bonus ay murang beer. Ang pinaka-kapansin-pansin dito ay ang lutuin: kasama sa menu ang lahat ng sikat na kakaibang item. Bilang karagdagan, naghahain ang restaurant ng tinatawag na combo lunch sa mas magandang presyo kaysa sa halaga ng bawat ulam nang hiwalay. Ang average na presyo ng isang hapunan para sa dalawa ay humigit-kumulang isang libong rubles.
Nagtatampok ng Hawai reataurant na may mahusay na sinanay na staff. Isa ito sa ilang lugar kung saan dadalhan ka ng mga Vietnamese ng pagkain sa Nha Trang, na parehong mahusay magsalita ng English at Russian. Ang mataas na kalidad na serbisyo ay pambihira para sa Asian outback, ngunit ang establisimiyento na ito ay talagang may disenteng antas ng serbisyo.
Cafe des Amis
Ang pinakamasarap na seafood sa Nha Trang ay niluto sa kawili-wiling lugar na ito. Hindi tulad ng mga makukulay na Vietnamese cafe, ang interior ng restaurant ay gawa sa youth style. Cafe des business cardAmis - mga ibon sa mga kulungan sa ikalawang palapag. Upang pakainin sila, kailangan mong umakyat sa hagdan. Bilang karagdagan sa seafood at turtle soup, kasama sa menu ang maraming dish mula sa European cuisine. Ang mga bisita ay naakit ng isang lalaking Ruso na nakatayo sa pasukan. Sa pamamagitan ng paraan, sa tinukoy na institusyon ay may pagkakataon na magbayad gamit ang isang plastic card, na medyo bihira sa Nha Trang.
Quan
Maraming turista mula sa Russia ang mas gusto ang simple at atmospheric na Vietnamese cafe na Kwon. Ang lugar na ito ay perpekto para sa isang unang kakilala sa tradisyonal na pambansang lutuin. Ito ay matatagpuan sa intersection ng Hung Vuong at Nguyen Ti Minh Khai streets. Mahusay din ang pagsasalita ng mga lokal tungkol sa Kwon cafe, kahit na ang mga presyo dito ay halos hindi matatawag na pinaka-abot-kayang sa Nha Trang.
Average na presyo
Kaya, nakarating kami sa pinaka-sumunog na isyu - ang halaga ng pagkain. Siyempre, hindi namin ililista ang mga presyo ng lahat ng mga pagkain sa lahat ng restaurant, ngunit gayunpaman, tatalakayin namin ang mga pangunahing punto.
Magsimula tayo sa Vietnamese money. Sa bansang ito, ang lahat ay sinusukat sa libu-libong dong: 6,000, 12,000, 380,000, ngunit para sa kaginhawahan, ang mga lokal na residente at turista ay gumagamit ng mga pagdadaglat - 6, 12, 380 dongs. Sa oras ng paglalathala ng artikulo, ang halaga ng palitan ng Russian ruble laban sa dong ay humigit-kumulang 1:3, iyon ay, ang isang libong Vietnamese na pera ay maaaring palitan ng halos tatlong libong rubles. Upang maunawaan kung magkano ito o ang ulam na iyon sa rubles, kailangan mong i-multiply ang halaga nito sa dong ng tatlo.
Sa pangkalahatan, ang isang buong pagkain para sa isang may sapat na gulang ay nagkakahalaga ng 800-1000 rubles dito. Gayunpaman, ang halaga ng isaang parehong produkto o ulam ay maaaring mag-iba depende sa lugar ng pagbili. Halimbawa, ang isang niyog sa palengke ay nagkakahalaga ng kalahati ng halaga sa beach.
Mga hindi kilalang prutas
Kapag pinag-uusapan ang pagkain sa Nha Trang, una sa lahat, iniisip ng maraming tao ang iba't ibang prutas. Para sa mga vegetarian ito ay isang tunay na paraiso. Sa Asya, may mga masasarap at iba't ibang prutas na hindi matatagpuan sa Europa, sa kabila ng katotohanan na marami sa mga exotics ang ibinebenta sa mga chain supermarket. Ang Nha Trang ay mayaman sa pinya, mangga, citrus fruits. Ngunit dahil ang mga prutas na ito ay hindi na nakakagulat sa sinuman, iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa iba pang mga kuryusidad ng mga pananim na prutas sa Vietnam.
Ang Longan ay isang maliit, bilog na prutas na may manipis na balat na, sa kabila ng tigas nito, ay napakadaling mahihiwalay. Lumalaki ang mga longan sa mga kumpol sa mga sanga, na ibinebenta sa mga bungkos sa mga pamilihan ng Nha Trang. Sa loob ng prutas ay may makatas na transparent na pulp at isang malaking matigas na buto. Ang lasa ng longan ay mahirap ikumpara sa anumang bagay. Mayroon itong nakakapreskong aroma at nag-iiwan ng kaaya-ayang maasim na lasa. Sa panlabas, ang longan ay kahawig ng rambutan. Paano kainin ang mga prutas na ito?
Ang Rambutan ay may mas siksik na balat na may makapal na takip. Sa pamamagitan ng paraan, ang mismong pangalan ng prutas ay nauugnay sa salitang "buhok". Sa loob ng rambutan ay isang malaking buto. Ang pulp ay lalong masarap. Bago kainin ang prutas na ito, kailangan mong malaman kung paano kumain ng rambutan. Ang bagay ay ang isang plato mula sa buto ay "dumikit" sa laman nito. Upang paghiwalayin ito, kailangan mong magtrabaho nang husto: ito ay kumagat nang may kahirapan. Ang katangiang ito ng rambutan ay nagpapahirap sa pagtangkilik ditokumakain.
Ang isa pang kakaibang prutas ay ang chirimoya. Ang mga uri ng halaman na ito ay lumalaki sa timog Europa, ngunit doon sila ay mas malaki at bahagyang naiiba sa istraktura. Sa Nha Trang, ang chirimoya ay tinatawag na "sugar apple". Ito ay isang napakasarap at masustansyang prutas na may limitadong buhay ng istante: hindi sulit na iuwi ang mga ito bilang regalo.
Imposibleng hindi banggitin ang prutas na mangosteen, na sikat lalo na sa mga turista sa Vietnam. Kung naniniwala ka sa mga pagsusuri, ang kakaibang prutas na ito ay nakakatulong upang maibalik ang metabolismo at mawalan ng labis na pounds. Ang mangosteen ay natatakpan ng madilim na lilang balat, mayroon itong puting makatas na laman, na sa hugis nito ay kahawig ng isang sibuyas ng bawang. Ang prutas ay may pinong at pinong lasa, samakatuwid ito ay itinuturing na isa sa pinakamahal sa Nha Trang.
Iba rin ang saging dito. Ang mga prutas na ito ay ganap na naiiba sa kung ano ang nakasanayan nating makita ang mga ito. Yaong mga saging na nasa istante ng aming mga tindahan ay tinatawag na kumpay dito. Sa Nha Trang, ang maliliit at matatamis na prutas ay ibinebenta sa malalaking bungkos, buong bungkos. Ang kulay ng Vietnamese na saging ay maaaring parehong dilaw at maberde, at ang mayaman na dilaw na kulay ay hindi palaging nagpapahiwatig ng pagkahinog ng prutas.
Nararapat na bigyang pansin ang prutas na pitahaya. Paano ito pipiliin, paano ito? Ang Pitahaya ay nangangahulugang "mata ng dragon" sa Vietnamese. Hindi naman talaga ito prutas. Ang Pitahaya ay isang uri ng cactus. Ang mga bunga ng halaman ay mukhang napaka-kahanga-hanga, may isang siksik na alisan ng balat ng isang maliwanag na kulay na may maliliit na paglaki. Sa loob ng prutas ay maraming puting pulp na may itim na buto na maaari mong kainin.
Sa mga prutas sa Nha Trang, hiwalay ang durian, ang hari ng mga kulturang Asyano. Ito ay isang di-pangkaraniwang makapal na balat na prutas na may bungang tumubo. Ito ay nangangailangan ng maraming pagsisikap upang kainin ito. Sa loob ng durian ay ang pinaka-pinong creamy pulp. Ang mga Asyano - mga tagahanga ng mga bunga ng halaman na ito, isaalang-alang ang mga ito ng isang delicacy, ngunit para sa mga Europeans, ang aroma at lasa ng durian ay madalas na nananatiling hindi maunawaan. Ang prutas ay tiyak na amoy, at ang pabango ay napakalakas kaya ipinagbabawal pa itong dalhin sa mga eroplano.
Ano ang susubukan sa Nha Trang mula sa pagkain: mga review
Ang pinakakontrobersyal na opinyon ay karaniwang nauugnay sa pagtikim ng durian. Ang mga pagsusuri tungkol sa "nakasusuka" na prutas at ang mga kakila-kilabot na amoy nito ay hindi kathang-isip. Ngunit pagkatapos pag-aralan ang mga ito, masasabi nating may mga taong gusto pa rin ang durian. Kung nag-aalinlangan ka kung dapat mong subukan ito o hindi, magkaroon ng kamalayan na malamang na hindi mo ito matitikman kahit saan pa, hindi sa Asia. Sa huli, mas magandang tumuon sa amoy - kung hindi ka nakakasakit, dapat mong subukan ang durian.
Abot-kayang presyo ng pagkain sa Nha Trang ay nagbibigay-daan sa kahit na ang mga turistang mahilig sa badyet na subukan ang lahat ng gusto nila. Bilang karagdagan sa mga prutas, ang iba't ibang mga sariwang juice ay ibinebenta dito - sila ay ginawa sa harap mismo ng bumibili. Isang kawili-wiling opsyon na hindi mo maaaring subukan kahit saan pa maliban sa Asia ay ang katas ng tubo.
Bagaman ang Nha Trang ay matatagpuan sa baybayin ng South China Sea, ang seafood dito ay hindi abot-kaya gaya ng iniisip ng marami. Ngunit gayon pa man, maaari mong subukan ang mga reptilya sa dagat kahit na may limitadong badyet. Sa mga cafe at restaurant, ang seafood ay nagkakahalaga ng hindi kapani-paniwalang pera, at maaari kang magluto ng gayong mga pagkaing mag-isamga apartment na walang kusina, kakaunti ang nangahas. Maaari mong tikman ang mga delicacy mula sa kailaliman ng dagat sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan sa mga chef mula sa pinakamalapit na establisyimento na may kahilingang maghanda ng ulam sa isang maliit na bayad. Ang isang alternatibong paraan upang matikman ang lahat ng saya sa murang halaga ay angkop para sa lahat na nasa mood para sa mga eksperimento at matingkad na emosyon.
Sa pangkalahatan, ang lokal na industriya ng catering sa Nha Trang ay lubos na binuo. Mas marami pang street stall at simpleng bistro kaysa sa mga bonggang restaurant. Ang mga mid-range na cafe ay literal na matatagpuan sa bawat hakbang. Bilang karagdagan sa mga establisyimento na ito, ang lungsod ay may maraming mga pamilihan at mga tindahan ng grocery. Ito ay malamang na hindi ka makakabili ng marine life o durian sa mga supermarket - mas mahusay na maghanap ng mga ganitong curiosity sa merkado. Sa Nha Trang, ang mga nagtitinda ng souvenir sa kalye, mga food stall, malalaking tindahan ng Perekrestok at Maximark ay lalong sikat sa mga turista.
Karaniwan, ang mga turista na pumupunta sa Nha Trang ay nasisiyahan sa mga presyo ng lokal na pagkain. Pagdating sa tubig, matamis, meryenda at iba pang meryenda, maraming manlalakbay ang nagrerekomenda ng pamimili sa Perekrestok. Sa paghahambing sa shopping center na "Maximark" mayroong mas mababang mga presyo at hindi gaanong malawak na hanay. Bilang karagdagan, matatagpuan ang mga ito sa iba't ibang bahagi ng lungsod sa loob ng maigsing distansya.
Para sa kapakanan ng interes, nagpasya ang ilan na bumisita sa Xom Moi food market, ngunit hindi lahat, batay sa mga review, ay nakakakuha ng positibong impression. Para sa mga Europeo, ang naturang pamilihan ay tila isang napaka-espesipikong lugar na may kakila-kilabot na halo-halong amoy, nakakainis na mga hucksters. Walang kalakalan dito, atang mga presyo ay higit sa average. Bilang karagdagan sa Xom Moi, ang Cho Dam Market ay sikat sa mga lokal.
Sa pangkalahatan, pinapayuhan ang mga turista na mamili sa mga tindahan at tindahan ng European quarter ng Nha Trang. Ayon sa karamihan, ang lugar na ito ay may kakaibang kapaligiran at komportableng kapaligiran. Gayundin, pinapayuhan ang mga bihasang manlalakbay na gumamit ng sentido komun, huwag kumuha ng anumang bagay na may halaga sa kanila, huwag magtago ng malaking halaga ng pera, at maingat na alagaan ang iyong pitaka. Dapat ka ring mag-ingat sa mga treat mula sa mga estranghero, huwag magsuot ng mamahaling relo at alahas.
