Vodka Museum. Ang kasaysayan ng inuming Ruso

2024 May -akda: Harold Hamphrey | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 10:23

Ang Vodka ay isang orihinal na inuming Ruso, na bahagi ng kultura at tradisyon ng Russia. Sa panahon ng kasaysayan ng pagkakaroon nito, maraming mga recipe ang nalikha. Ang mga kanta at tula ay isinulat tungkol sa vodka, ginamit ito ng lahat sa iba't ibang dami: mula sa isang serf hanggang sa maharlikang tao. Hindi nakakagulat na ang una at tanging vodka museum sa mundo ay binuksan sa Russia.

Hindi Karaniwang Museo

Noong Mayo 27, 2001, sa pinakasentro ng Northern capital, isang maliit na museo ang nagbukas ng mga pinto nito sa mga bisita, kung saan ang buong exposition ay nakatuon sa isang solong produkto - vodka. Ito ay talagang isang komersyal na proyekto, ngunit mayroon din itong katumpakan sa kasaysayan.

Saan mahahanap

Madali ang paghahanap ng gayong hindi pangkaraniwang museo. Matatagpuan ito sa sentrong pangkasaysayan ng lungsod, sa Konnogvardeisky Boulevard, hindi kalayuan sa St. Isaac's Cathedral. Ang mga lugar para sa paglalahad ay inilaan ng Ryumochnaya No. 1 restaurant. Sa museo hindi mo lamang matutunan ang kasaysayan ng paglikha ng inumin, mga kagiliw-giliw na katotohanan na nauugnay dito, at makita ang mga makasaysayang artifact, ngunit gumawa din ng isang pagtikimilang uri ng vodka na may tradisyonal na meryenda sa Russia.

Ang buong paglalahad ng eksibisyon ay hindi propaganda. Sa kabaligtaran, ang gawain nito ay itanim ang paggalang sa kultura ng mga tao at sa mga tradisyon ng pag-inom. Siyanga pala, ang mga taong wala pang 18 taong gulang ay hindi pinapayagang pumasok sa establisyimentong ito. Hindi ito lugar para sa libangan ng pamilya.

Exposure

May dalawang bulwagan ang Russian Vodka Museum. Sa una, ang mga bisita ay ipinakilala sa kasaysayan ng produkto, iba't ibang mga pamamaraan ng pagmamanupaktura at sikat na mga tagagawa. Ang mga eksibit ay nahahati sa mga panahon mula ika-11 siglo hanggang sa kasalukuyan, para mas madaling makita ng mga bisita ang impormasyon.

Sasabihin ng gabay sa mga pumupunta sa museo ng Russian vodka (St. Petersburg) na ito ay orihinal na ginamit para sa mga layuning panggamot. Ang mga monghe ay nakikibahagi sa paggawa nito. At ibinahagi ng mga kapatid sa pananampalataya mula sa Constantinople ang teknolohiya ng paggawa ng alkohol. Tanging ang kanilang produkto ay nakuha bilang isang resulta ng distillation ng mga ubas, at sa Russia hindi ito nilinang sa oras na iyon. Kinailangan kong ayusin ang recipe sa mga katotohanan ng hilagang bansa at matutunan kung paano kunin ang alkohol mula sa kung ano ang - mula sa butil. Ang produkto ay lumabas na hindi mas masahol kaysa sa ibang bansa, at nalampasan pa ito sa ilang mga aspeto, kung saan nagsimula itong tawaging "Tubig ng Buhay".

Ang bagong imbensyon ay malawakang ginamit sa paggawa ng mga panggamot na tincture at maging ng mga pabango. Sa panahon ng isang epidemya ng salot, ang mga doktor ay nagkaroon ng ideya na gamutin ang mga pasyente na may alkohol. At kahit na hindi siya naging panacea para sa sakit, natuklasan ang mga katangian ng disinfectant ng likido.

Sa ilalim ni Ivan III, binuksan ang mga unang "tavern",kung saan ibinebenta ang mga distillery spirit.

Peter Karaniwan kong ginawang legal ang paggamit ng alak sa pamamagitan ng pagpapataw ng buwis dito. Nakatanggap ang treasury ng malalaking halaga. Salamat sa kanila, itinayo ng ambisyosong tsar ang estado, nagsagawa ng mga reporma at nagtayo ng bagong kabisera, na ngayon ay naglalaman ng isang vodka museum.

Ngunit pinahintulutan ni Catherine II ang mga maharlika na gumawa ng mga produkto sa ilalim ng lupa sa kanilang mga ari-arian, kung saan kailangan nilang magbayad ng "mga sakahan" sa kabang-yaman. Salamat sa hakbang na ito, pinayaman ang koleksyon ng mga recipe, dahil lahat ay nagdala ng mga pagbabago sa recipe ayon sa kanilang panlasa at kakayahan.

Pagsapit ng ikalabinsiyam na siglo, ang sangay na ito ng ekonomiya ang naging pinakamaraming kumikita. Ang Russian vodka ay na-export pa sa ibang bansa. Ang mga kilalang siyentipiko ay nag-ambag sa pagbuo ng produktong ito. Kaya, natagpuan ni Mendeleev ang "ginintuang" ratio ng alkohol at tubig, upang ang lasa ng produkto ay naging espesyal. Ang Vodka na may lakas na 40 degrees ay na-patent noong 1894 sa ilalim ng pangalang "Moscow Special".

Ang mga bisitang tumitingin sa vodka museum (Petersburg) ay iniharap sa iba't ibang orihinal na dokumento, isang paraan o iba pang nauugnay sa maalamat na inumin. Kasama sa koleksyon ang mga orihinal na bote, decanter, shtof at iba pang lalagyan ng pagsukat, pati na rin ang mga kagamitan sa pag-inom. Hindi nakalimutan ng mga tagalikha ng museo ang tungkol sa mga corks at label, na kawili-wili rin.

Binuhay na kasaysayan

Ang eksibisyon ay pinasigla ng dalawang komposisyon ng wax figure, na siyang ipinagmamalaki ng mga organizer ng museo. Ang bawat isa sa kanila ay malinaw na naglalarawan ng mahahalagang milestone sa kasaysayan ng pag-unlad at pamamahagi ng vodkamga produkto sa Russia.

Sasabihin din sa iyo ng gabay ang tungkol sa kung aling mga inuming may alkohol ang ginusto ng mga unang tao ng estado, dahil alam na ang vodka ay nasa mga mesa kapwa sa mga kapistahan ng hari at sa mga kubo ng mga magsasaka. Lumalabas na si Emperor Nicholas II ay nag-isip ng isang pampagana para sa cognac na "Guards' wad" - isang hiwa ng lemon na na-sandwich sa pagitan ng mga piraso ng keso.

Ngunit ang museo ay nakatuon hindi lamang sa kultura ng pag-inom. Ang paglaban sa vodka ay nagpapatuloy mula noong nagsimula itong maging mass-produce. Ang ilang mga exhibit ay nakatuon sa problemang ito.

Hall 2

Pagkatapos ng isang kawili-wiling kuwento tungkol sa vodka, iniimbitahan ng gabay ang lahat na pumunta sa pangalawang bulwagan, na pinalamutian ng istilo ng isang baso ng alak mula sa simula ng huling siglo. Ipinakita rin dito ang mga eksibit na nagsasabi tungkol sa panahon ng Sobyet ng "buhay" ng vodka, tuyong batas ni Gorbachev, 100 gramo ng People's Commissar at marami pang iba. Dito maaari mo ring subukan ang inumin kung saan nakatuon ang Vodka Museum.

Ano pa ang sasabihin ng gabay tungkol sa

Sa panahon ng paglilibot, hindi lamang sasabihin ng gabay ang kuwento ng paglikha at pag-unlad ng inumin, na naging simbolo ng Russia, ngunit sasabihin din sa iyo kung paano pumili ng tamang bote sa tindahan upang hindi upang bumili ng "pinaso" na mga produkto. Ito ay kung paano pinag-uugnay ng Vodka Museum ang kasaysayan at modernidad, mito at katotohanan, pagkukuwento at pagtikim.